Valorizzare l’esperienza e la seniority dei lavoratori più anziani è infatti una delle esigenze emersa negli ultimi anni a seguito dell’invecchiamento della popolazione. Guardando all’Italia, l’aspettativa di vita è di 83,1 anni e un quarto della popolazione al 01/01/24 è over 65 (dati Rapporto Annuale Istat).

Squp è l'innovativo gelato made in Italy che unisce gusto e sostenibilità grazie ad una ricetta senza zucchero, senza lattosio, gluten-free, con poche calorie e ricco di proteine.

Agriturismi, gelaterie, musei, spacci e programmi di degustazione: oggi le cooperative di montagna si organizzano per accogliere il...

Ammonta a 24,6 miliardi di euro la spesa complessiva degli italiani per le vacanze 2025, con 38 milioni di cittadini che si sono concessi...

L’export italiano non si ferma, nonostante i dazi Usa. I nostri prodotti conquistano 25 Paesi, che nel 2024 hanno assorbito il 61,5%...

In Italia è boom del turismo culturale. Anche se i troppi turisti mordi e fuggi spesso possono causare danni. E in molti casi si stanno...

La scelta dell’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per presentare i risultati e visione del futuro di Unione Italiana Food...

Il congelamento del listone di controdazi da 93 miliardi di euro sembrava essere l'ultimo atto della partita commerciale tra Unione Europea e Stati Uniti prima della pausa estiva. Da Washington però non arrivano segnali confortanti. Il patto siglato in Scozia non è al riparo dalle turbolenze.

«Ci sono storie che ti trafiggono come lame affilate. Ti sembra di ascoltarle e basta, eppure ti rimangono lì, senza che tu te ne accorga. Le senti al centro del petto, te le porti dietro nella tua quotidianità, nelle azioni che svolgi, nel modo di interagire con chi ti circonda. Non puoi farci niente, sono lì, insieme a te. E quando le ascolti, la tua vita cambia». Questa la dedica di Alice Balistreri al libro di Tommasina Crugliano dal titolo L’ingenuità che uccide, Graus e

Anzichè smaltire la tunica derivante dalla coltivazione dell'aglio, in Cilento una giovane imprenditrice agricola la ricicla per farne fogli, quaderni, bomboniere attraverso un procedimento completamente green.

Messo in archivio lo storico sorpasso sullo champagne, per il prosecco è tempo di attrezzarsi per nuove sfide. Come la penetrazione...

Il Salone del Camper, appuntamento fieristico dedicato ai veicoli ricreazionali e alla vacanza open air, torna a Parma dal 13 al 21...

La pizza: un nome di origine araba per un’invenzione tutta napoletana. Tanto che il 7 dicembre 2017 l’Unesco l’ha proclamata o meglio...

L' editoriale del Direttore. Cosa prevede l'accordo per i dazi tra Donald Trump e

Il Pomodoro Cannellino Flegreo è stato protagonista del press tour e della costituzione del Comitato Promotore per il riconoscimento della DOP.

Cosa contiene davvero la lettera di Trump all'UE? Quali obiettivi vuole ottenere e con quali modalità di comunicazione? Scopriamo in questo articolo, leggendo direttamente il testo originale.

Campobasso si prepara ad accogliere la IX edizione di Jazz’Inn , il format di innovazione diffusa promosso dalla Fondazione Ampioraggio ,...

L'educazione alimentare è essenziale in una strategia che preservi la salute pubblica ma non deve necessariamente essere un'attività noiosa. Anzi, l'elemento ludico è fondamentale per diffondere la pratica di una corretta alimentazione soprattutto tra i i bambini e i ragazzi.

Fertilità e alimentazione: EcoFoodFertility presenta un modello educativo innovativo per la salute e l'ambiente a Casal Velino, nel cuore del Cilento e della Dieta Mediterranea, alla pizzeria L’Ammaccata.

Debutta Colazioni da Collezione®, la prima guida digitale multilingue interamente dedicata all’arte del risveglio nelle strutture alberghiere italiane, ideata e curata dalla giornalista gastronomica Sara De Bellis.