L'importanza della distribuzione per il settore Ho.Re.Ca. e la valorizzazione dei prodotti del territorio

Distribuire prodotti del territorio al settore Ho.Re.Ca. significa farli conoscere e valorizzarli grazie all'estro di chi in cucina lavora per soddisfare il palato dei suoi clienti.

L'intervista a Pier Paolo Cartolano di Cardan - distribuzione alimentari.